La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) presentó su informe mensual sobre las diferencias de precio de los agroalimentos entre el productor y el consumidor. Los datos reflejan una realidad preocupante para los productores y consumidores en Argentina.
Principales Datos del Informe
- Multiplicación de precios: Los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,9 veces en promedio desde el productor hasta llegar al consumidor.
- Participación de los productores: Los productores recibieron, en promedio, el 21% del precio final de los productos en góndola, marcando una caída del 11,4% respecto al mes anterior.
Brechas en Productos Específicos
- Mayor participación: Los productores de pollo lideraron con una participación del 54,6% en el precio final.
- Menor participación: Los productores de zanahorias solo obtuvieron el 9,8% del precio final.
Frutas y Hortalizas
Los precios de las 19 frutas y verduras monitoreadas se multiplicaron por 6,9 veces, lo que representa un aumento del 19% respecto a noviembre.
- Zanahoria: Lidera con una brecha de 10,2 veces.
- Naranja: Brecha de 9,6 veces.
- Tomate redondo y brócoli: Ambos con una diferencia de 8,8 veces.
Productos de Origen Animal
La brecha de precios en productos animales fue menor, con el consumidor pagando en promedio 2,9 veces lo que recibió el productor.
- Pollo: Tuvo la menor brecha con 1,8 veces.
- Huevos y frutillas: Ambas con 2 veces.
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